ใครๆ ก็ชอบทานไข่

ใครๆ ก็ชอบทานไข่ ไข่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และหาซื้อได้ง่าย ทั้งตามร้านขายชำ และร้านสะดวกซื้อหรือห้างสรรพสินค้า เพราะว่าคนไทยนั้นนิยมบริโภคไข่ อีกทั้งอาหารไทยส่วนใหญ่ก็มักจะใช้ไข่เป็นวัตถุดิบ หรือแม้กระทั่งเป็นอาหารข้างเคียงไปกับอาหารจานหลัก เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เราไปลองดูกันหน่อยว่า ไข่ ที่เราทานกันนี้มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

1. มีโปรตีนสูง อีกทั้งยังพบว่าในไข่ไก่นั้นมี กรดอะมิโนอยู่ ในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกาย เมื่อทานแล้วจึงได้ประโยชน์ถึงสองอย่างทำให้ร่ายกายแข็งแรง กล้ามเนื้อมีความยืดหยุ่นสูง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้แก่ร่างกาย ทำให้ไม่เหนื่อยง่าย

2. ลดความเสี่ยงจากอาการเส้นเลือดในสมองตีบ

3. ไข่ช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะไข่ไก่นั้นมีแคลลอรี่ต่ำ ทานแค่ 1 ฟองก็สามารถให้คุณค่าทางอาหารที่ร่างกายต้องการได้ครบ และยังทำให้อิ่มท้องยาวนาน ผู้ที่ลดน้ำหนักส่วนใหญ่จึงนิยมควบคุมอาหารด้วยกันหันมาทานไข่ต้มกัน

4. ในไข่มีซีลีเนียมสูงถึง 25% ซีลีเนียมมีส่วนช่วยป้องกันการอักเสบ ซึ่งส่งผลโดยตรงกับการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด

5. ป้องกันอาการตาเสื่อม สารอาหารในไข่อย่างลูทีน และซีแซนทิน จะช่วยยับยั้งการเสื่อมสภาพของจอประสาทตา เหมาะกับวัยทำงาน หรือวัยรุ่นที่มีการจ้องจอโทรศัพท์หรือจอคอมพิวเตอร์ และnotebook นานๆ

6. ไข่แดง มีสารที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านม หากทานผัก ผลไม้ ซึ่งมีสารต้านมะเร็งมาก อยแล้ว ก็จะยิ่งช่วยให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

7. ทำให้รู้สึกกระฉับกระเฉงอยู่เสมอ มีพลังงานมากขึ้น เหนื่อยน้อยลง วิตามินบีในไข่ จะทำให้คุณมีพลังงานสำหรับกิจกรรมต่าง ๆ ตลอดทั้งวัน โดยในไข่ขาวอุดมไปด้วยวิตามินบี 2 และบี 3 ในขณะที่ไข่แดงมีทั้ง วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และโฟเลท